Студентите, които се стремят да станат специалисти по хранене, независимо дали са на административни или кухни, вероятно ще се възползват от проучването на преработката на храни и напитки. Съчетавайки дисциплините на бизнеса и безопасността на храните, преработката на храни и напитки може да обхване основите на управлението на хранителните продукти на дребно.