Управлението на хотелиерството съчетава бизнес, маркетинг, човешки ресурси и други бизнес проучвания с концентрация в управлението на хотели и ресторанти, планиране на събития и туризъм. Студентите, които изберат тази област, могат да работят навсякъде по света.

Поради малкия размер на Реюнион, има много малко възможности за висше образование на цялата територия. Поради това, голяма част от учениците пътуват до Франция, за да преследва продължаващото образование.

Магистърската степен по бизнес администрация (MBA) е професионална степен, която се присъжда на абсолвенти, изучаващи управление в сфера на бизнеса в някое бизнес училище. В такива магистратури се изучават брой дисциплини, като маркетинг, финанси и счетоводство; освен това студентите придобиват умения за аналитично и стратегическо мислене.